Cafeteras para camping y montaña: café bueno con hornillo
Para camping, la mejor cafetera es la que pesa menos de 350 g, no necesita corriente y se limpia con un chorro de agua: AeroPress Go para café largo, Wacaco Nanopresso para espresso. El hornillo que ya llevas calienta el agua; lo demás es elegir el formato de café que te gusta.
Qué necesita realmente una cafetera para camping
Cuatro cosas, en este orden. Que no dependa de electricidad: en montaña la batería es para el frontal y el móvil. Que pese poco: por debajo de 350 g si vas a pie, sin límite si vas en coche. Que sea irrompible: plástico o acero, nada de vidrio. Y que se limpie sin fregadero: los posos van a la bolsa de basura y el resto se enjuaga con un vaso de agua.
El agua caliente sale del hornillo que ya llevas: un cartucho de gas de 230 g hierve unos 10-12 litros, es decir, 40-50 cafés. Por eso en camping las cafeteras eléctricas no compensan salvo que vayas en furgoneta con batería auxiliar. Los criterios generales los tienes en la guía de cafeteras portátiles; aquí van los modelos que funcionan en una tienda a las siete de la mañana.
A más de 2.000 m el agua hierve por debajo de 95 °C. Es incluso mejor para el café (la temperatura ideal es 90-95 °C), pero para la cafetera italiana significa extracción más larga y más amarga. Baja un punto la molienda.
Modelos recomendados
AeroPress Go
Émbolo de plástico que hace 237 ml de café filtrado en 90 segundos. Todo (émbolo, cámara, filtros, cuchara, agitador) cabe dentro de la taza con tapa. 325 g. Pro: café limpio y sin posos, limpieza con un golpe seco. Contra: una taza por vez y sin crema. Análisis completo en AeroPress.
Ver en AmazonWacaco Nanopresso
Espresso a 18 bares con bomba manual, 336 g, taza y funda integradas. Pro: el único espresso con crema real en una mochila. Contra: 80 ml por ciclo; para cuatro personas, cuatro ciclos. Está en la comparativa de cafeteras manuales.
Ver en AmazonBialetti Moka Express de 3 tazas
La italiana clásica: aluminio, unos 400 g, 150 ml de café. Se pone directamente en el hornillo de gas (usa un difusor o un hornillo de llama ancha para que la base no se caliente por un lado). Pro: café para dos o tres a la vez, sin filtros ni piezas que perder. Contra: se quema si la dejas al fuego sin agua y la junta de goma hay que cambiarla cada uno o dos años.
Ver en AmazonGSI Outdoors Ultralight Java Drip
Un filtro de tela con patas que se apoya en la taza: 12 g, se dobla y cabe en un bolsillo. Café de goteo sin papel. Pro: el sistema más ligero que existe. Contra: hay que lavar el filtro de tela bien o coge sabor; café algo más turbio que con papel.
Ver en AmazonPrensa francesa de acero (Stanley Adventure)
Para coche o base camp: un termo de acero de un litro con émbolo integrado. Hace café para cuatro y lo mantiene caliente dos horas. Pro: volumen y robustez. Contra: 900 g; y el émbolo deja posos finos en el fondo de la taza.
Ver en AmazonQué formato para cada salida
| Situación | Cafetera | Peso | Cafés por preparación |
|---|---|---|---|
| Trekking de varios días | GSI Java Drip o AeroPress Go | 12-325 g | 1 |
| Vivac, refugio | Nanopresso | 336 g | 1 espresso |
| Camping en coche | Bialetti 3 tazas | 400 g | 2-3 |
| Base camp, grupo | Stanley prensa 1 l | 900 g | 4 |
Errores habituales
- Llevar café molido de hace un mes. Se pone rancio en la mochila. Muele antes de salir en bolsa cerrada, o lleva un molinillo portátil pequeño: 200 g más y el café mejora más que con cualquier cafetera.
- Poner la italiana sobre un hornillo de cartucho estrecho. La llama concentrada funde el asa y deforma la base. Usa difusor o un hornillo con quemador ancho.
- Dejar los posos en el suelo. Se llevan en bolsa, como el resto de basura, aunque sea materia orgánica.
- Olvidar el filtro de repuesto. AeroPress: lleva 20 filtros de papel en una bolsa zip. Pesan nada y sin ellos no hay café.
- Cafetera de vidrio. Las prensas francesas de vidrio duran una salida. Acero o plástico.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor cafetera para camping?
AeroPress Go si te gusta el café largo y quieres algo irrompible; Nanopresso si quieres espresso. Para grupos en coche, una Bialetti de 3-6 tazas o una prensa de acero.
¿Se puede usar una cafetera italiana en un hornillo de camping?
Sí, en hornillos de gas con quemador ancho o con difusor. En los de cartucho estrecho la llama se concentra en el centro y puede deformar el aluminio.
¿Cómo hago café en la montaña sin cafetera?
Café turco: pon el molido fino en el agua hirviendo, retira del fuego, espera dos minutos y bebe sin remover. O lleva bolsitas de café de filtro colgable, que pesan 10 g cada una.
¿Cuánta agua necesito por café en camping?
Unos 250 ml para filtro o AeroPress, 80 ml para espresso. Un cartucho de gas de 230 g hierve 10-12 litros: da para todo un fin de semana de grupo.
portatil.org participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU. Si compras a través de nuestros enlaces recibimos una comisión sin que el precio cambie para ti. Elegimos los productos por sus características y opiniones, no por la comisión.